正文第两千六十三章
看评测视频,那个饭店的凉拌鸭掌不错,价格也还行,据说那个饭店的厨师,可以把鸭掌制作的脆嫩鲜香,这次想点餐品尝,价格还可以。
郊区的烤鸭饭店有芥末鸭掌,价格四五十块钱,与凉菜的烧椒牛肉或夫妻肺片的价格差不多,还可点加辣的款式,但量还是不算多的,但能有一些酱牛肉片或牛杂什么的,已经不错了,比店里的蒸虾菜肴的价格实惠。
听我说要点凉拌鸭掌,男服务员说鸭掌现在没有了,说是卖完了。
听说没有,我也没多问,看看火燎鸭心,听评测视频提过,曾经的大厨可能用名酒烹饪这道菜,不但火候够劲,还有名酒余味,但后来考虑成本,估计用的料酒或有加料的酒水,看价格较高,也就没点。
看店里有用鸭肉做的菠萝咕噜肉,还有鸭肉馅饼,价格还行,在看一看,把小鸭酥点了,要的小份的量。
问服务员,店里的哪些菜的价格便宜?男服务员直言不讳的说他们店里的菜肴都挺贵的。
得到这样的答案,我没有说话,听到诚实的话语,有名的大饭店能有几十块钱的菜肴,已经很不错了。
别看只是翻一遍菜谱,但已经对店里的消费标准,有基础的了解,招牌菜和名吃的价格确实高,但有些汤品和常见的菜肴的价格并不算很高,因为在大堂用餐,不收服务费,可能有的餐品的原价,竟然比郊区的烤鸭饭店的会员价格还低几块钱十块钱,这真是匪夷所思,但这是事实,郊区的消费高的那些饭店的常见菜肴的价格,半点都不比城里的饭店消费低,而是城里饭店的名品价格相对更多,如果在城里饭店只点几道常见的菜肴,也许价格能比在郊区,稍微少花一点钱,这样的事情,不是没有的。
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